营养滋补

尔秋源刺参产自北纬 39°国家级海洋牧场示范区，，
，坚持“六个原”标准，，即:原产地
、、、原生态海域、、原始基因、、原始生长方式、
、原本形态和原初营养
。。尔秋源刺参、、鲍鱼、
、扇贝通过有机产品认证，，，
，并获得国家地理标志保护产品。
。尔秋海参通过了国际检验机构SGS188项药残检测，，，并成为全球首个获得SGS CODEX VERIFIED Mark标志授权使用的海参产品。。。。

干海参

尔秋海参中的品质担当，，含盐量低，，优于国家标准，，保留了海参的营养物质，，，，拥有有机认证和国家地理标识双重认证的海参。。。。
采用先进低温冷风干燥工艺制成，，参型呈纺锤形
，，，，体态饱满圆润，，参刺粗壮挺拔，，，发制后食用，，，，口感筋道，，，包装精致，，，，馈赠佳品。。。。

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参旅

尔秋集团8小时速发淡干海参开创者
，，，，开启参养滋补新纪元，，，，让吃海参如泡茶般简单。
。。。

睡前1分钟准备，，，次晨即可收获健康早餐。。。。单只小包装，
，
，便于携带，，，差旅途中亦可享用。。。

尔秋集团联合中国海洋大学共同研创，，，国家专利技术证书号第1936704号，，，专利号:ZL 2013 1 0647511.8。。。

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盐渍海参

甄选人工采捕新鲜刺参
，，，参型饱满，，，，参刺呈倒三角状，，，，参刺粗壮，
，
，坚硬挺拔
。。。。发制后食用，
，口感筋道，，，是家庭滋补的理想选择。。

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即食海参

尔秋出品即食海参，
，
，优选鲜活海参，，，自然生长，，，，积蓄更多营养物质。。参刺粗壮，，，肉质饱满。
。。。纯净水低温发制，，，免去了泡发的繁琐，，缓化后食用
，
，，方便又美味
。
。。。

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干鲍

尔秋干鲍浓缩了海洋深处的精华与悠长的时间沉淀，，，，无论是入馔烹饪佳肴，，还是作为礼品传递深情厚谊
，
，
，，皆是彰显不凡生活格调的理想之选
。。
。。

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冷水活鲜

北纬39°的尔秋海洋牧场，
，拥有清洁海域，，水质清澈、、、海洋资源丰富，，，盛产海参、
、、鲍鱼、、、、扇贝
、
、、、海螺
、、海胆
、、
、珍蚝等海珍品，
，，其产品与品质深受消费者喜爱
。。

尔秋素有“鲍鱼之乡”美誉，，盛产的皱纹盘鲍因其个大肉肥
、、鲜美营养名贯中外
；海洋牧场出产的虾夷扇贝
，，
，，积聚了大海的鲜香与肥美；海螺壳薄肉肥，，，素有“盘中明珠”的美誉
；海胆来自冷水优质蛋白，，，颗粒饱满，
，肥美鲜甜；珍蚝属于三倍体单体牡蛎，，，
，因其个大、、肉肥、
、、、口感好等优势深受广大消费者的青睐。
。

鲍鱼

尔秋享有“鲍鱼之乡”美誉，，，，这里出产的皱纹盘鲍壳面深褐、
、、、体型肥硕
、、、肉质鲜嫩，，，
，产量稀缺，
，，因品质超群闻名遐迩
。。。它堪称海洋“软黄金”，
，，
，高蛋白、
、、低脂肪
，
，含有氨基酸、、、胶原蛋白
、、、、多种矿物质及牛磺酸、、鲍灵素等营养物质。。1972年
，，
，曾作为外交献礼登上中美外交国宴。
。。。如今，，尔秋皱纹盘鲍延续传奇
，，每个均挂有“尔秋•1972” 金牌，，品质卓越，，，尽显非凡
。。。。

产品规格:
150g以上 / 枚
125g-150g / 枚
100g-125g / 枚

扇贝

虾夷扇贝是尔秋集团最早从日本引入的冷水物种
，
，也是尔秋海洋牧场的核心海珍品之一。。。底播增殖的虾夷扇贝个体较大，，，，较凸一侧的贝壳呈黑黄相间，，，，另一侧稍平，，，
，呈褐紫色；其肉质饱满鲜嫩爽滑，，，略带甜味，，，，有“海中水果”之称。。。
。虾夷扇贝含有鲜味氨基酸、
、、B族维生素、、、
、微量元素及不饱和脂肪酸，，，
，这些营养有助于促进新陈代谢
、
、增强免疫力，，，，并有益于心血管健康。。。2010年10月，，辽宁尔秋虾夷扇贝成为中国第一个碳标识认证食品。。

产品规格：
12.0cm以上 / 枚 11.1-12.0cm / 枚
10.1-11.0cm / 枚 9.5-10.0cm / 枚

海螺

尔秋香螺又被称为“祥螺”，，，，蕴含吉祥如意、、螺响神州的美好寓意。
。。。尔秋海域环境温度稳定
，，水质优秀，
，
，，生物多样性高，，，适宜香螺摄食的饵料丰富，，有利于香螺的快速生长和营养积累。。。。尔秋香螺外形圆润饱满，，，，外壳轻薄，，，，肉质丰腴且富有弹性。
。。
。其含有优质蛋白
、、维生素A、、不饱和脂肪酸及多种矿物质，，，这些营养不仅能增强抵抗力，，还对维护视力、、促进骨骼健康大有益处，，
，，是兼具美味与营养的海珍品。。

产品规格
：
140g以上 / 枚 101g-140g / 枚
80g-100g / 枚

海胆

尔秋海洋牧场底部大型海藻种类丰富，
，储量巨大
，，，
，适宜紫海胆和黄海胆自然觅食生长。。。紫海胆，，学名光棘球海胆
；海刺猬，，，，俗称黄海胆。。两种海胆个体较大，，肉质色泽鲜亮、、、、口感绵密鲜甜，，，含有多种氨基酸、
、
、、矿物质、、不饱和脂肪酸及维生素，，，，有助于促进钙质吸收代谢、
、、、生血养血、、增强免疫力，
，，，预防心血疾病和维护健康。。。。

产品规格
：
混等

珍蚝

尔秋海洋牧场微藻类资源量丰富
，，为牡蛎自然生长提供优质营养。。。尔秋珍蚝选用三倍体单体牡蛎品种，
，特点是将繁殖所需的能量都用于生长，，，故个体较一般牡蛎更大，，
，肉质饱满多汁，，营养积累丰富，，
，堪称“海洋牛奶”。。。其含有牛磺酸、、、锌元素、、、不饱和脂肪酸及多种氨基酸，，，
，既能满足味蕾享受，
，，又能促进神经系统发育、、、美容养颜、、、
、缓解疲劳等。。
。尔秋珍蚝——珍干净 蚝美味
！！
！

产品规格：
350g以上 / 枚 250-350g / 枚
200-250g / 枚 150-200g / 枚
100-150g / 枚

休闲食品

尔秋休闲食品系列精选自尔秋海洋牧场和大洋深海的优质原料，，
，，运用新含气调理技术，，锁住海鲜的风味与营养。。。。

为满足现代都市人快节奏的生活方式与健康饮食的追求
，，，尔秋集团倾力打造了一系列休闲食品
，，，包括海味零食
、
、、、佐餐罐头，
，以及休闲礼盒。。。。每一款产品都是对健康、、、美味与便捷的匠心诠释，，
，为您带来鲜美的味蕾体验。。。

尔秋休闲食品系列
，，，随时随地为您补充海洋优质蛋白
，，，让每一刻的休憩时光都充满海洋的清新与活力
。
。。

海味零食

尔秋集团以匠人之心精制的海味零食，
，实现了从海洋直达掌心的美味速递，，，，开袋即食健康与美味
。。。
。其中
，，，虾夷全贝
、、太极虾、、、烧烤花蛤等产品备受消费者青睐，
，
，精选原料，，，每一口都是鲜滋味。。无论您身处家中悠闲时刻，，
，，还是办公室小憩间隙，
，，，尔秋海味零食
，
，，，开袋即享。
。。

对零食爱好者而言，，，选择海味零食不仅美味诱人，
，
，，更是健康之选，，高蛋白、
、低脂肪的科学配比
，，，精准补给每日所需能量
，，让美味与健康同行
。
。。。

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佐餐罐头

精心挑选当季海鲜，，融合自然香辛料调味。。。。采用密封真空技术，，，保留海鲜原有营养与风味，，锁住新鲜美味
。。
。开罐即食，，包装便捷，，
，
，易于携带。。

无论是工作间隙、、、日常三餐、、还是社交聚会、、、旅途小憩时光，，，，佐餐罐头都是理想之选，，让海鲜的美妙滋味伴您每时每刻，，
，随时畅享大海的馈赠。。

 

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休闲礼盒

尔秋休闲礼盒，，秉承严格选材标准与独具匠心的搭配理念
，，，，精心汇集了虾夷扇贝、、、、虾、、、
、花蛤等多样休闲美味，，，，锁住了食材的风味与营养，
，，，让人回味无穷。
。。。

无论是在商务交流的尊贵赠礼时刻，，，，彰显您的非凡品味与满满诚意，
，，还是在亲朋好友间温情传递深厚情谊
，，作为满载心意的贴心选择，，，尔秋休闲礼盒成为连接情感的纽带。。
。

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预制食品

随着现代生活步伐的日益加快，，预制食品已成为众多消费者日常生活中的新宠
。
。

尔秋集团敏锐洞察市场需求，，
，，积极响应行业发展趋势，，
，，依托其得天独厚的海洋资源优势和坚实的市场基础，
，全力推进预制菜产业的创新升级。。。尔秋集团研发上市独具特色的海参、
、
、鲍鱼、、
、扇贝、、三文鱼、
、、虾等海洋系列食品受到消费者的青睐。。

无论是职场拼搏的都市白领
，，还是追求高效生活的年轻一族，，只需简单操作，
，，就能化身料理达人
，，，在家中轻松烹调海鲜大餐。。。。

即热产品

即热食品是指用简单的家庭加热方法就可以入口的菜肴，
，，如微波炉加热或煮锅隔水加热。。。。快捷方便是这些菜肴的优点，
，加热快
、、、、味道鲜美、、、、保留了食材的营养成分也能很好地体现出即热食品的优势。。

代表产品：蒜蓉粉丝虾夷扇贝、、、龙筋佛跳墙等。
。
。。

适用人群
：工作繁忙的精英白领们由于忙于工作而无法花费大量时间准备饭菜，，选择尔秋出品的预制菜系列
，，跳过准备环节，，，，享受简单烹饪的乐趣
。。。

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即烹产品

即烹食品指的是已经经过香煎、、烤制、
、、油炸等简单烹调的食品
，
，需经过高温加热方可入口的菜肴。。。

代表产品：黑椒三文鱼、、、裹粉手指鳕鱼排、
、、、烧烤鱿鱼等。
。

适用人群：工作繁忙的精英白领们由于忙于工作而无法花费大量时间准备饭菜，，，选择尔秋出品的预制菜系列。。跳过准备环节
，
，，，只享受简单烹饪的乐趣。
。

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冻鲜食品

冻鲜食品作为一种融合了新鲜、、便捷与全面营养的现代餐饮革新方案，，精准定位于追求高效烹饪流程与健康膳食结构的消费者群体。。精选优质海鲜食材，，，经过科学清洗、、切割、
、、标准化预处理，，，，最大程度保留了食材的营养价值和鲜美口感，，同时简化了烹饪过程。。。。

冻鲜食品因其高度便捷性，，
，
，受到广大消费者的喜爱，，
，尤其是家庭主妇和城市白领。。。大大缩短了菜肴准备时间
，
，，，提高了出餐效率。。。

贝类

尔秋集团优选来自海洋牧场的贝类原料，，经加工预处理，
，，采用冷冻锁鲜技术，，，，保留了贝类食材的自然营养与鲜美风味。。

贝类之中富含优质蛋白质，，以及EPA与DHA不饱和脂肪酸等，，对促进心血管健康尤为有益。。
。

选择冻鲜贝类产品，，，契合了现代人追求高效生活与健康饮食的双重愿景。。在家即享快速烹饪，
，，，无需漫长等待，，美味佳肴便能信手拈来，，为日常生活增添一抹海洋的清新与健康。。

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鱼类

鱼类是优质蛋白质的重要来源，，，富含OMEGA-3不饱和脂肪酸，，，诸如EPA与DHA，，，
，适宜各个年龄段人群的膳食需求
。。。

尔秋集团甄选全球海域的鱼类资源，，，运用冷冻技术于捕捞后迅速锁定鱼的鲜度与营养，，确保从海洋到餐桌的产品，
，
，，均能保持其原有的新鲜口感，，实现海洋至餐桌新鲜传递。。

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虾类

虾作为一种备受消费者喜爱的水产品，，凭借其低脂肪、、、、高蛋白的营养特点，，
，在当今快节奏的生活中成为饮食中的优选食材。。

尔秋集团严选纯净海域出产的虾类产品，，，，采用冷冻技术，，，
，确保从产地直达您餐桌的过程中，，，，营养得以保留，，，鲜美如初
。
。
。

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鱿鱼类

尔秋集团出品的深海鱿鱼头、、、、深海鱿鱼筒及冻鱿鱼，，，，均源自纯净的大西洋深海，，鲜味浓郁，，令人回味无穷。。

鱿鱼的肉质细腻柔嫩，
，
，其特点是低脂肪、、、高蛋白
，，
，，富含多种人体必需的氨基酸，
，，，对身体健康尤为有益。。。

鱿鱼烹饪方式多样
，，，，煎、、
、、烤、、、
、炒等，，，在家常餐桌上就能享受到既实惠又健康的海鲜美味，，为全家的饮食健康加分。。。

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海鲜礼盒

山海相接，，风味有鲜，，
，，尔秋家宴菜单，，，
，精选北纬39°尔秋原产地海珍品和全球各地的海鲜美食，，，，为您倾情献上“幸福家宴”。。。。欢聚时刻，，，，海鲜料理信手拈来
，
，满足家人的味蕾。
。。。一场美味、、、健康的味觉盛宴期待您的亲启。。

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鱼子酱

鱼子酱，，
，被誉为世界三大奢华美食之一。。
。联合国粮农组织权威界定
，
，
，
，真正的鱼子酱，，仅限于鲟形目鱼类的珍贵鱼卵精心腌制而成，
，，
，

时至今日，
，，，中国鱼子酱其卓越品质赢得全球赞誉。。尔秋集团旗下鱼子酱产业依托云南高山冷泉优质水源和独特气候条件，，拥有多个高标准原生态冷泉鲟鱼养殖与鱼子酱生产加工基地。。。。

鱼子酱是时光凝炼后的产物，，长达十数年的漫长等待让鱼子酱变得更加珍贵
。。。不同种类的鱼子酱各具风味
，
，，滋味万千。。

达氏鳇鱼子酱

位于金字塔顶端的达氏鳇鱼子酱，，堪比鱼子酱界的“劳斯莱斯”。。。。色泽棕黄，，，，颗粒浑圆，
，，，味道鲜美细腻，
，
，带有浓郁的奶酪口感
。。。

鱼龄： 15年以上
重量： 100公斤以上
颜色： 棕色到黄色
卵径
： 3.2mm以上
净含量：30g / 罐
贮存条件:-2-2℃冷藏90天
，，-18℃冷冻180天
口味： 味深9层 AOP级奶酪口感
种属： 纯种鳇

达氏鳇鲟鱼子酱

达氏鳇鲟鱼子酱是中国特有品种的杂交鲟，，鱼卵里的油脂带来的奶油坚果香充斥着口腔轮廓
，，，具备达氏鳇的颗粒感、、、、丰腴和醇厚，，，
，入口绵长顺滑。。。

鱼龄
： 12年以上
重量： 50公斤以上
颜色： 深棕色到黄色
卵径： 3.0mm以上
净含量：10g、
、
、 30g /罐
贮存条件:-2-2℃冷藏90天
，
，，
，-18℃冷冻180天
口味
： 奶油坚果香
种属
： 优选鲟鳇杂交种

施氏鲟鱼子酱

施氏鲟鱼子酱的馥郁与香醇美妙融合，，
，口中弥漫着天然柔和的香气，，，奶油香气的加持，
，，恰好凸显出鱼子酱与众不同的口感。。
。

鱼龄
： 12年以上
重量
： 30公斤以上
颜色： 棕色到棕黄色
卵径： 3.0mm以上
净含量： 30g / 罐
贮存条件:-2-2℃冷藏90天，，
，，-18℃冷冻180天
口味： 奶油香 香气淡雅
种属： 纯种鲟